Рецепты непостных блюд

Салат «Оливье» (старинный рецепт)

Салат «Оливье» (старинный рецепт)

Рябчики, картофель, огурцы, салат, провансаль, раки, ланспик, оливки, корнишоны, трюфели.
8 блюд из одной курицы

8 блюд из одной курицы

Курица, лук, сельдерей стебель, соль, яйцо, паприка, горчица, пряные травы, майонез, мука, перец, грецкие орехи, чеснок, оливковое масло, приправа для курицы, мёд, кетчуп, шампиньоны, рис, овощи, гречка, картофель.
Королевский суп-пюре

Королевский суп-пюре

Курица, говядина, телятина, ветчина копчёная, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей, французская булка, масло, сливки, желтки, оливки, гренки, пирожки, соль, перец.
Красный сборный бульон по-румынски

Красный сборный бульон по-румынски

Говядина, телятина, копчёная ветчина, курица, брюква, корень сельдерея, корень петрушки, порей, морковь, луковица, майоран, укроп, сливочное масло, соль.
Старинные секреты приготовления мясных бульонов

Старинные секреты приготовления мясных бульонов

Мясо, корнеплоды, лук, зелень, лавровый лист, соль, перец, яичный белок, сливочное масло, мука, рис, шпинат, макароны, сливки.
Драчена-пирожное на скорую руку

Драчена-пирожное на скорую руку

Сливочное масло, сливки, мука, яйца, сахар, сметана, лимонная цедра, ядра абрикосовых косточек.
Драчена миндальная с ванилью

Драчена миндальная с ванилью

Куриные яйца, кислосливочное масло, картофельная мука, пшеничная мука, сметана, сахар, ваниль, лимонная цедра, кардамон, сладкий миндаль.
Драчена на сметане и сливках

Драчена на сметане и сливках

Сливочное масло, сливки, желтки, сметана, мука, сахар.
Куриный суп-затируха на яйцах

Куриный суп-затируха на яйцах

Курица, картошка, лук, морковь, растительное масло, лавровый лист, мука, яйца, соль, зелень, перец чёрный.