Цветная капуста с сухарями или соусом

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты,
• сухари панировочные,
• соль,
• томатный соус,
• масло сливочное (растительное в постные дни).

Приготовление

1. Цветную капусту очистить от зелёных листьев, замочить в воде цветами вниз.
   
2. Сварить капусту в солёном кипятке, откинуть на решето, переложить на блюдо.
   
3. Подавая, облить маслом, поджаренным с сухарями до красна, или облить соусом.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей