Драники с апельсиново-клюквенным соусом

Драники с апельсиново-клюквенным соусом

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

Для драников:

  • 9 кар­то­фе­лин;
  • 2/3 ст. муки;
  • 2 ст.л. апель­си­но­вого сока;
  • 1 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. моло­того имбиря,
  • 1/2 ч.л. чёр­ного перца,
  • 1/2 ч.л. карри.

Для апельсиново-клюквенного соуса:

  • 300 г клюквы;
  • 100 г сахара;
  • 235 мл апель­си­но­вого сока.

Приготовление

  1. Подо­греть апель­си­но­вый сок.
    fresh and ripe sunkist oranges fruits close up selected focus - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  2. Рас­тво­рить в соке сахар.
    top view of a wooden spoon with white sugar and lump sugar on white background - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  3. Доба­вить клюкву и варить соус до рас­трес­ки­ва­ния клюквы около 10 минут.
    frozen cranberries in a wooden bowl - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  4. Гото­вый соус пере­лить в соус­ник и остудить.
    delicious cranberry sauce in bowl on white background - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  5. Очи­стить кар­то­фель и нате­реть на круп­ной тёрке.
    wicker basket with raw potatoes on burlap and potato peeler - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  6. Доба­вить две ложки сока, чтоб кар­то­фель не потемнел.
    orange juice in a glass over white rustic background - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  7. Доба­вить муку.
    woman adds some flour to dough on wooden table near knife two rolling pins measure cup transparent jae with flour and olive oil bottle step by step cooking pasta dumplings guide - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  8. Посо­лить, доба­вить специи.
    large spice and herb collection in bowls and spoons indian spices on a black wooden background top view - Драники с апельсиново-клюквенным соусом
  9. Все пере­ме­шать, лож­кой сфор­ми­ро­вать дра­ники, обжа­рить на рас­ти­тель­ном масле. Выло­жить на блюдо, полить соусом.
    potato pancakes on a cast iron frying pan with onions on a white wooden table 1 - Драники с апельсиново-клюквенным соусом

Ключевые слова: постный стол, драники

Категория: блюда из ягод

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цветовая схема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки