Драники с пряностями

Драники с пряностями

4

(2 голоса1.5 из 5)

Ингредиенты

  • картофель — 3–4 штуки,
  • лук репчатый — 0,5 штуки,
  • пряности сушёные (розмарин, базилик, кориандр),
  • мука — 2 столовые ложки,
  • масло растительное — 2 ст. ложки,
  • перец чёрный молотый,
  • соль.

Приготовление

  1. Чистим картофель, натираем 2 картофелины (ровно половину картофеля) на мелкой тёрке. Выкладываем тёртый картофель в тарелку, присыпаем чайной ложкой розмарина (или других пряностей по своему вкусу). Оставшийся картофель натираем уже на крупной тёрке. Выкладываем в ту же тарелку, где лежит картофель, приправленный розмарином.
    new potato and rosemary isolated on white table - Драники с пряностями
  2. Добавляем чайную ложку (или меньше) соли.
    white sea salt on rusty background - Драники с пряностями
  3. На мелкой тёрке натираем  1/2 луковицы, не больше, и добавляем в картофель.
    step by step slicing purple onion on a wood cutting board - Драники с пряностями
  4. Присыпаем картофельно-луковую массу щепоткой кориандра и базилика. Добавляем чёрный перец.
    set of indian fragrant spices and herbs on a black stone background turmeric dill paprika cinnamon saffron basil and rosemary in a spoon top view mock up - Драники с пряностями
  5. Подсыпаем муку не больше 2–3 столовых ложек.
    whole grain wheat flour isolated on white wheat flour filled in wooden bowl - Драники с пряностями
  6. Разогреваем сковородку и наливаем масло. Выкладываем картофельную массу на сковороду с помощью ложки. Жарим драники с каждой стороны по 3–4 минуты. Можно несколько раз перевернуть, чтобы прожаривалось равномерно. Выкладываем драники на тарелку, и сразу же подаём к столу.
    draniki potatof ritters vegetarian potato pancakes served with fresh herbs and garlic yogurt sauce top view - Драники с пряностями

Ключевые слова: постный стол, драники

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки