Капуста, морковь, томатная паста, соль, сахар, зелень петрушки и укропа.
Геркулес, кипяток, картофель, репчатый лук, зелень, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец.
Сухие грибы, картофель, растительное масло, мука, соль, перец.
Рыба, лук репчатый, французская булка, мука, растительное масло, соль, перец.
Стерлядь, соль, свежемолотый черный перец, растительное масло, грецкие орехи, красный лук, кислая пастила из алычи, сумах, кинза.
Артишоки, соевый соус, масло растительное, смесь перцев, лимон, соль.
Рыба, вода, лук, морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, порей, лимонный сок.
Речная мелкая рыба, стерлядь, вода, морковь, лук, петрушка, пастернак, сельдерей, порей, соль, белое вино
Сардины, лук репчатый, постное масло, мука, рыбный бульон, лимон, виноградное белое вино.
Мука, яйца, вода, говядина, говяжий жир, соль, перец, лук.
Филе птицы, лук репчатый, белые сухари, яйца, сметана, соль и перец.
Форель, коренья (морковь, порей, пастернак, петрушка, сельдерей), соль, перец, лавровый лист.
Огурцы свежие, перец, соль, мука или сухари, растительное масло.
Зелень, растительное масло, соль.
Сухие грибы, рисовая каша, лук репчатый, растительное масло, мука, соль, перец.
Горох, репчатый лук, растительное масло, мука, соль.
Лук репчатый, растительное масло, морковь, кислая капуста, мука, сахар, уксус или кислый квас, соль, перец, лавровый лист.
Лук репчатый, растительное масло, морковь, корень петрушки, сельдерея, репа, брюква, свежая капуста, сухие грибы.
Говядина, телятина, курица, коренья, крепкое белое вино, яйца, соль.
