постные вторые блюда из осетрины

Осетрина ляванги

Осетрина ляванги

Стерлядь, соль, свежемолотый черный перец, растительное масло, грецкие орехи, красный лук, кислая пастила из алычи, сумах, кинза.
Жареная рыба в соусе сациви

Жареная рыба в соусе сациви

Рыба, соль, грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, лук репчатый, растительное масло.
Сациви постное из отварной рыбы

Сациви постное из отварной рыбы

Ингредиенты: рыба, гвоздика, корица, лавровый лист, перец острый, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, хмели-сунели, соль по вкусу, соус сациви
Осетрина варёная с хреном и уксусом

Осетрина варёная с хреном и уксусом

Осетрина, соль, коренья (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей), перец, зелень, хрен, уксус, соусы по вкусу.
Рыба жареная или печёная

Рыба жареная или печёная

Рыба (судак, щука, сиг, лещ, линь, карп, осетр), соль, растительное масло, панировочные сухари или мука, зелень.