Огурцы

Щи «Успенские» без масла

Щи «Успенские» без масла

Капуста белокочанная; картофель; огурец солёный; морковь; перец сладкий болгарский; репчатый лук; лавровый лист; соль
Щи постные «Успенские» с солёными огурцами

Щи постные «Успенские» с солёными огурцами

Капуста белокочанная; горошек зелёный; огурец солёный; картофель; помидор; перец болгарский; морковь; сельдерей корневой; лук репчатый; чеснок; соль; перец чёрный; лист лавровый
Постные овощные роллы

Постные овощные роллы

Тортильи (или лаваш), огурцы, помидоры, салат листовой, зелень, лук красный, морковь, соль, фасоль консервированная, чеснок
Закусочный торт из лосося

Закусочный торт из лосося

Сёмга слабосоленая (нарезка), яйца, крабовые палочки, болгарский перец, огурец, маскарпоне, сметана, желатин, перец розовый горошком, укроп, соль.
Овощной рассольник без масла

Овощной рассольник без масла

Морковь, сельдерей корневой, корень петрушки, лук репчатый, малосольный огурец, картофель, зелень, рассол.
Зимний рассольник с капустой

Зимний рассольник с капустой

Капуста, картофель, огурцы, рассол, лук, морковь, сливочное масло, сметана, петрушка, сельдерей листовой, перец, лавровый лист, соль.
Греческий салат

Греческий салат

Сыр фета; сладкий перец; томаты розовые; огурец среднеплодный; лук красный сладкий; оливки без косточки; петрушка; лимонный сок; масло оливковое; орегано сухой; соль
Мясной салат с редькой и овощами

Мясной салат с редькой и овощами

Говядина, огурец солёный, огурец свежий, редька, помидор, лук репчатый, пекинская капуста, винный уксус, соевый соус, растительное масло, соль, перец.
Калья из форели

Калья из форели

Филе форели, рыбная икра, репчатый лук, морковь, солёные огурцы, каперсы, оливки и маслины без косточек, зелень, лимон, растительное масло, лавровый лист, соль, душистый перец горошком.
Грибной салат по-деревенски

Грибной салат по-деревенски

Картофель, солёные грибы, солёные огурцы, репчатый лук, консервированная белая фасоль, нерафинированное растительное масло, укроп, соль, перец.
Винегрет с сёмгой и груздями

Винегрет с сёмгой и груздями

Картофель, свёкла, морковь, квашеная капуста, малосольная сёмга, солёный огурец,маринованные чёрные грузди, красный лук, зелёный горошек, подсолнечное масло, укроп, петрушка, уксус, соль, перец.
Куриный рассольник (старинный рецепт)

Куриный рассольник (старинный рецепт)

Курица, корень петрушки, морковь, пастернак, сельдерей, рассол, солёные огурцы, мука.
Подборка постных соусов

Подборка постных соусов

Орехи, семена подсолнечника, тыквы, соль морская, вода, горчица, нерафинированное растительное масло, овощи, фрукты, ягоды, квас.
Жареный гусь (старинный рецепт)

Жареный гусь (старинный рецепт)

Гусь, картофель, сливочное масло, соль, солёные огурцы, мочёные яблоки.
Бутерброды со шпротами

Бутерброды со шпротами

Хлеб, растительное масло без запаха, шпроты, помидоры, лимон, майонез, микрозелень, лук репчатый, помидоры, огурцы, яйца, орехи, зелень, оливки.