Яблочный глинтвейн с изюмом и лимоном

Ингредиенты

• яблочный сок — 1 л;
• вода питьевая — 300 мл;
• яблоко — 3 шт.;
• лимон — 6 кружочков;
• корица — 3 палочки
• или 1,5 ч. л. молотой;
• бадьян — 5-6 «звездочек»;
• мята — 2–3 листочка;
• гвоздика — 3-4 бутона;
• изюм — 2 ст. л.;
• мёд — по вкусу.

Приготовление

1. Для начала подготовим яблоки: промоем, разрежем напополам и освободим от хвостика и косточек.
   
2. От лимона нам понадобится только 6 кружочков, его также промываем и отрезаем то, что нам нужно.
   
3. Ставим на огонь воду, добавляем в нее корицу, гвоздику и бадьян. Как обычно, томим до появления самых первых пузырьков.
   
4. Вливаем яблочный сок и закидываем лимон, яблоки и изюм.
   
5. До минимума убавляем огонь и через пять минут добавляем мёд и варим до исчезновения пенки.
   
6. Снимаем кастрюльку с огня, добавляем мяту и оставляем, накрыв крышкой, настаиваться на 7-8 минут.
   
7. После этого процеживаем напиток, разливаем его по стаканам.
   
8. В каждый стакан кладем половинку яблока, «звездочку» бадьяна и тонко порезанные дольки яблока, которое мы достали из глинтвейна.

Ключевые слова: напитки

Категория: блюда из фруктов