Начинка ромовая для пирожков с яблоками

Ингредиенты

• 6-9 яблок,
• 1/2 стакана сахара корицы,
• 1-2 рюмки хереса или рома,
• лимонной цедры или апельсинной корки,
• коринки (изюм без косточек).

Приготовление

1. Приготовить тесто, покрыть следующей массой: 6-9 яблок очистить, мелко нарезать.
2. Поджарить слегка с 1/2 стакана сахара и немного корицы.
3. Влить рюмку или 2 хереса или рома.
4. Положить мелко изрубленной лимонной цедры или апельсиновой корки.
5. Добавить обваренной коринки (изюм), тушить всё, пока не погустеет, остудить.
   

Ключевые слова: постный стол, выпечка, начинки

Категория: блюда из фруктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров