Напиток клюквенный с мёдом

Напиток клюквенный с мёдом

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

На 1 л напитка:

  • клюк­вен­ный морс 950 г
  • мёд 50 г

На 1 л морса:

  • клюква 125 г
  • сахар 4 ст.л.
  • вода 1 л

Приготовление

  1. Ягоды про­ти­рают и отжи­мают сок.
    cranberries - Напиток клюквенный с мёдом
  2. В измель­чен­ную массу вли­вают холод­ную кипя­чё­ную воду и до исполь­зо­ва­ния хра­нят в холодильнике.
    clear water from a jug - Напиток клюквенный с мёдом
  3. Мезгу зали­вают горя­чей водой и варят 5–8 минут при сла­бом кипе­нии. После наста­и­ва­ния в тече­ние 25–30 минут отвар про­це­жи­вают, мезгу отжимают.
    flat lay preparing mixed berry compote from frozen berries in a nonstick cooking pot - Напиток клюквенный с мёдом
  4. В отвар добав­ляют сахар, раз­ме­ши­вают до пол­ного растворения.
    white sand sugar in wooden bowl and wooden spoon and cube sugar on wood table - Напиток клюквенный с мёдом
  5. Вли­вают отжа­тый сок и охлаждают.
    hand pouring honey from a jar 1 - Напиток клюквенный с мёдом
  6. В кипя­чё­ной горя­чей воде (50 г) рас­тво­ряют мёд, сме­ши­вают с мор­сом. Напи­ток перед пода­чей охлаждают.
    glass of cranberry fruit drink traditional russian compote of cranberries mors 1 - Напиток клюквенный с мёдом

Ключевые слова: постный стол, напитки

Категория: блюда из ягод

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки