Постные блинчики с гречкой и грибами

Постные блинчики с гречкой и грибами

10

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 0,5 л минеральной воды с газом,
  • 2 стакана муки,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 4 чайные ложки сахара,
  • 400 г грибов,
  • 50 г гречневой крупы,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 3 столовые ложки соевого соуса,
  • 6 ст. л. растительного масла (по 3 ст. л. на каждую обжарку).

Приготовление

  1. В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар и соль. Влейте минеральную воду, тщательно помешивая тесто венчиком до исчезновения комочков. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут.
    preparation of dough for home pancakes for breakfast - Постные блинчики с гречкой и грибами
  2. Хорошо промойте гречневую крупу, положите в кастрюльку, налейте 1,5 стакана холодной воды и поставьте на сильный огонь. Посолите после закипания, умерьте огонь, накройте кастрюльку крышкой и варите до готовности гречки. Не размешивайте кашу.
    buckwheat porridge with a piece of butter in a glass plate on a blue wooden table breakfast healthy food - Постные блинчики с гречкой и грибами
  3. Грибы и лук обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Если вы берете лесные грибы, то их нужно предварительно отварить до мягкости. Шампиньоны и лисички отваривать не нужно. Добавьте к грибам соевый соус по вкусу. Потушите 3 минуты.
    fried mushrooms with sesame and basil in a black plate on a black background top view free space for your - Постные блинчики с гречкой и грибами
  4. Смешайте грибы и лук с гречневой кашей и остудите начинку.
    buckwheat porridge with mushrooms in a white plate on wooden background - Постные блинчики с гречкой и грибами
  5. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с обеих сторон до подрумянивания.
    senior woman chef pour portion of liquid dough by hands with ladle on frying pan for baking pancakes 1 - Постные блинчики с гречкой и грибами
  6. В готовые блины заверните начинку, получившиеся конвертики слегка обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
    stuffed crepes with minced chicken meat mushrooms and marinated cucumber - Постные блинчики с гречкой и грибами

Ключевые слова: постный стол, блины с начинкой

Категория: мучные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки