Постные дрожжевые блины на опаре

Постные дрожжевые блины на опаре

10

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

Для теста

  • 200 г муки,
  • 1 ста­кан воды,
  • 3 ст. ложки рас­ти­тель­ного масла,
  • 1 ч. ложка раз­рых­ли­теля теста,
  •  2 ст. ложки сахара,
  • 0,5 ч. ложки соли.

Для опары

  • 1 ст. ложка муки,
  • 0,5 ч. ложки сухих дрожжей,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 0,5 ст. тёп­лой воды.

Приготовление

  1. Для опары соеди­ните в миске тёп­лую воду, сахар, дрожжи и муку. Пере­ме­шайте вен­чи­ком до исчез­но­ве­ния комоч­ков и оставьте на 20 минут.
    active rye sourdough in a glass jar for homemade bread 2 - Постные дрожжевые блины на опаре
  2. В глу­бо­кую миску налейте воду, добавьте сахар и соль. Перемешайте.
    sugar in spoon on a dark background sugar bowl high quality photo - Постные дрожжевые блины на опаре
  3. Добавьте муку и раз­рых­ли­тель. Снова все пере­ме­шайте до исчез­но­ве­ния комочков.
    wheat flour in bowl and ears - Постные дрожжевые блины на опаре
  4. Добавьте гото­вую опару и рас­ти­тель­ное масло. Перемешайте.
    oil bottle with olive with black background - Постные дрожжевые блины на опаре
  5. Гото­вое тесто накройте поло­тен­цем и оставьте в тёп­лом месте на 30 минут.
    preparation of dough for home pancakes for breakfast or for maslenitsa ingredients on the table wheat flour eggs butter sugar salt milk recipe step by step top view with place for text 1 - Постные дрожжевые блины на опаре
  6. Хорошо разо­грейте ско­во­роду и смажьте ее мас­лом. Нали­вайте тесто полов­ни­ком, рас­пре­де­ляя его по всей ско­во­роде. Как только блин­чик под­ру­мя­нится, пере­вер­ните его и под­ру­мяньте вто­рую сторону.
    housewife woman bakes pancakes for breakfast home cooking pancakes in pan on glassceramic stove in her kitchen diy ingredients for making pancakes selective focus - Постные дрожжевые блины на опаре

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: постные блины

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки