Постные дрожжевые блины с картофелем

Постные дрожжевые блины с картофелем

10

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 250 г муки,
  • 400 мл тёп­лой воды,
  • 2–3 сто­ло­вые ложки сахара,
  • 1 чай­ная ложка с гор­кой сухих дрожжей,
  • 1 щепотка соли (по вкусу),
  • 4 сто­ло­вые ложки рас­ти­тель­ного масла,
  • 1 сред­ний клу­бень картофеля,
  • зелень (по желанию).

Приготовление

  1. В неболь­шой посуде сме­шайте все сухие ингре­ди­енты: про­се­ян­ную муку, соль, сахар и сухие дрожжи.
    close up of baker sifting flour for the dough with ingredients on textured background - Постные дрожжевые блины с картофелем
  2. Неболь­шой очи­щен­ный клу­бень кар­то­феля натрите на мел­кой тёрке или измель­чите блен­де­ром в одно­род­ную кашицу без крупинок.
    top view of peeled potato with knife - Постные дрожжевые блины с картофелем
  3. В глу­бо­кой миске тща­тельно сме­шайте рас­ти­тель­ное масло  (3 ст. ложки), тёп­лую воду и кар­то­фель­ную кашицу. В эту же миску добавьте сухие ингре­ди­енты. Тща­тельно пере­ме­щайте тесто вен­чи­ком до исчез­но­ве­ния комочков.
    olive or sunflower yellow oil in a glass saucepan isolated on a white background - Постные дрожжевые блины с картофелем
  4. Накройте миску поло­тен­цем и поставьте в тёп­лое место на 1 час. Тесто должно подойти. Пере­ме­шайте его и оставьте ещё на 1 час в тёп­лом месте.
    a faceless woman in an apron whisks ingredients in a bowl to make homemade dough wooden table - Постные дрожжевые блины с картофелем
  5. Можно доба­вить в гото­вое тесто зелень по вкусу.
    chopped into small pieces fresh dill isolated - Постные дрожжевые блины с картофелем
  6. Разо­грейте ско­во­роду с неболь­шим коли­че­ством рас­ти­тель­ного масла (1 ст. ложка). Лучше взять ско­во­роду с анти­при­гар­ным покрытием.
    pancake batter baking mix being poured from a bowl onto a hot electric griddle cooking delicious breakfast meal for a family - Постные дрожжевые блины с картофелем
  7. Выпе­кайте блины до золо­ти­стого цвета с обеих сто­рон. Пода­вайте горячими.
    tasty pancakes on pan closeup - Постные дрожжевые блины с картофелем

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: постные рецепты

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки