Ингредиенты
- лаваш или лепешка,
- 2–3 ст. л. хумуса или пасты из фасоли,
- небольшой кочан салата,
- 2 свежих огурца,
- по желанию — другие овощи, соевая “спаржа”.
Приготовление
- Лист лаваша положить на разделочную доску и намазать хумусом.
- Вдоль короткого края лаваша положить ломтики тонко нарезанного огурца, нарезанные овощи, соевые палочки и накрыть несколькими листами салата латук.
- Свернуть тугой рулет, разложить по тарелкам (можно нарезать) и подавать к столу. При желании роллы можно слегка обжарить на сковороде.
- Если по уставу положен строгий пост без масла, то хумус можно заменить пастой из перемолотой консервированной фасоли.
Ключевые слова: завтраки, закуски, постный стол
Категория: сухоядение
Комментировать