Ингредиенты
- капуста — 160 г,
- отварной рис — 4 столовые ложки,
- изюм — 5 столовых ложек.
Заправка (на 1/2 стакана)
- 3 части растительного масла,
- 1 часть 3%-ного уксуса,
- соль по вкусу.
Приготовление
- Отваривают рис.
- Изюм предварительно моют, обдают кипятком и дают постоять 1 час, а затем откидывают на дуршлаг.
- Капусту нашинковать соломкой.
- Готовят заправку из масла, уксуса и соли.
- Капусты выкладывают на тарелку, покрывают отварным рисом, который выкладывают горкой на середину салатницы, вокруг него рассыпают изюм без косточек и поливают салат заправкой.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Категория: блюда из овощей
Комментировать