Постное “севиче” из цветной капусты

Постное “севиче” из цветной капусты

1

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1 небольшой кочан цветной капусты;
  • 2 стакана нарезанных томатов;
  • 0,5 стакана нарезанного красного лука;
  • 1 перец халапеньо;
  • 0,25 чайной ложки морской соли;
  • 0,5 стакана сока лайма;
  • 0,25 стакана нарубленной кинзы;
  • 1 авокадо;
  • свежемолотый чёрный перец.

Приготовление

  1. Цветную капусту замочить в кастрюльке с подсоленной водой соцветиями вниз примерно на полчаса. Тщательно промыть проточной водой и мелко нарезать. Потребуется 2,5 стакана капусты.
    cauliflower in a wicker basket on a wooden boards background - Постное "севиче" из цветной капусты
  2. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
    closeup of fresh ripe tomatoes with water droplets on a black granite kitchen counter surface 1 - Постное "севиче" из цветной капусты
  3. Перец халапеньо промыть и нарезать кубиками.
    sliced jalapeno peppers and tomatoes on wooden board - Постное "севиче" из цветной капусты
  4. Красный лук помыть, очистить, мелко нарезать.
    close up view of sliced red onion on wooden surface with yellow onions on wooden background - Постное "севиче" из цветной капусты
  5. Авокадо промыть, очистить и измельчить кубиками.
    avocado products made from avocados food nutrition concept 2 - Постное "севиче" из цветной капусты
  6. Кинзу замочить, промыть проточной водой, мелко порубить.
    fresh coriander on white background - Постное "севиче" из цветной капусты
  7. Из лайма отжать сок.
    fresh lime fruit isolated - Постное "севиче" из цветной капусты
  8. Смешать в чашке цветную капусту, томаты, красный лук, халапеньо, соль и сок лайма. Добавить кинзу и дать смеси настояться в холодильнике в течение минимум часа. Добавить авокадо, приправить свежемолотым чёрным перцем и подавать.
    fish fillet ceviche fresh marinated fish in citrus juice with fresh vegetables and orange slices marinated sea bass - Постное "севиче" из цветной капусты

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: сухоядение

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки