Ингредиенты
- квашеная капуста — 400 г,
- редька — 1 шт.,
- брусника — 200 г,
- тмин — 0,5-1 ч. ложка,
- соль крупная — 1 ч. ложка,
- сахар — 0,5 ч. ложки,
- нерафинированное подсолнечное масло.
Приготовление
- Помыть и очистить редьку, ополоснуть её и нарезать кубиками со стороной 1 см.
- Растолочь тмин с сахаром и солью в ступке, посыпать редьку, перемешать и дать немного настояться.
- Квашеную капусту слегка отжать от рассола и нарезать короткими кусочками.
- Смешать редьку с капустой.
- Добавить бруснику, заправить салат нерафинированным маслом, размешать и дайте немного настояться.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать