Салат из савойской капусты с яблоками и чесноком

Ингредиенты

• капуста савойская — 500 г,
• яблоки — 3 шт.,
• чеснок — 5 зубчиков,
• зелень петрушки — 3 ст. ложки,
• постный майонез — 4 ст. ложки,
• соль — по вкусу.

Приготовление

1. Капусту помыть, тонко нашинковать, посолить и размять руками до выделения сока.
2. Яблоки помыть, очистить, разрезать, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками.
3. Чеснок очистить, помыть, растолочь в ступке с солью.
4. Зелень петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать.
5. Капусту смешать с яблоками, нарезанными ломтиками и толчёным чесноком.
6. Салат полить постным майонезом, перемешать и посыпать зеленью петрушки.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: Постные салаты

Ещё рецепты с ингредиентами: капуста савойская, петрушка, яблоки, чеснок

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров