Салат из зелени сельдерея с ореховым соусом

Ингредиенты

• зелень сельдерея — 400 г,
• ядра грецких орехов — 2 стакана,
• чеснок — 20-24 дольки,
• подсолнечное масло — 8 столовых ложек,
• хлеб,
• соль.

Приготовление

1. Зелень сельдерея мелко нарезают, кладут в салатник и заливают ореховым соусом.
   
2. Для соуса ядра орехов толкут с чесноком до образования маслянистой массы.
   
3. Добавляют предварительно замоченный в воде и отжатый ломтик белого хлеба, растительное масло и щепотку соли и хорошо перемешивают.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из овощей