Ингредиенты
- мёд — 1 часть;
- свежеотжатый сок чёрной смородины — 1 часть;
Приготовление
- Мёд и свежеотжатый сок чёрной смородины смешивают в равных количествах.
- Смесь сливают в стеклянную бутыль, дают выбродить в тёплом месте 8-10 суток.
- После этого процеживают через фланелевую ткань, переливают в чистую посуду и ставят в холодильник или на ледник на 6 месяцев.
- Когда муть осядет, прозрачный квас разливают в бутылки, укупоривают. Хранят на холоде.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Категория: блюда из ягод
Комментировать