• Цвет полей:

• Цвет фона:


• Шрифт: Book Antiqua Arial Times
• Размер: 14pt 12pt 11pt 10pt
• Выравнивание: по левому краю по ширине
 
Постные котлеты из фасоли — рецепт Добавлено в рубрику: Постные рецепты

Постные котлеты из фасоли — рецепт

Распечатать
(4 голоса: 4.25 из 5)

В пост особенно внимательно стоит присмотреться к бобовым — фасоли, гороху, нуту. С помощью блюд из этих продуктов мы получаем растительный белок, а значит энергию для жизни. 

Пища из фасоли даёт сытость надолго, а уж сколько пользы для здоровья! Сегодня мы приготовим вкусные котлетки из фасоли. 

Ингредиенты (на 8-10 порций): 

  • Фасоль (белая/красная) сухая —  примерно 350 гр
  • Манная крупа — 2 столовые ложки в фарш и 4-5 — чтобы обвалять котлеты
  • Крахмал картофельный 2 столовые ложки
  • Морковно-луковая зажарка — 4-5 столовых ложек
  • Соль (примерно 1 чайная ложка с горкой), специи, зелень
  • Масло для жарки

Готовим постные котлеты из фасоли

  1. Замачиваем фасоль с вечера, затем варим в кастрюле без соли около 1 часа. Фасоль можно и не замачивать, если варить в скороварке. 
  2. Пока варится фасоль, приготовим зажарку из моркови и лука.
  3. Сваренную фасоль промываем в холодной воде и отправляем в мясорубку. Получается достаточно густой фарш.
  4. Добавляем остывшую зажарку, 2 столовые ложки манной крупы, крахмал, соль, специи и зелень. Очень хорошо перемешиваем.
  5. Обваливаем котлетки в манке и отправляем на горячую сковороду жариться с двух сторон до красивой корочки (красноватой или жёлтой — в зависимости от того, какую выбрали фасоль).
  6. Подавать с гарниром — лучше всего подходит картофель пюре (достаточно жидкой консистенции) либо любой другой сухой гарнир с подливкой из овощей или грибов.

Ангела за трапезой!

 

 

Метки 0 1 437 На форум
Нет комментариев для этой записи.

Хотите быть первым?

Добавить GravatarОставить комментарий

Имя: *

Email: *

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики


Календарь беременности

Средняя продолжительность цикла:

Первый день последней менструации:

См. также тест на беременность

Обновления на почту

Введите Ваш email-адрес:

Самое популярное (просмотров)

Обращаем ваше внимание, что информация, представленная на сайте, носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения. Выбор и назначение лекарственных препаратов, методов лечения, а также контроль за их применением может осуществлять только лечащий врач. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом.