Продукты брожения

Постный гороховый сыр с травами на ржаной закваске

Постный гороховый сыр с травами на ржаной закваске

Гороховая мука, вода, растительное масло, пряные травы, соль, сахар, овсяные хлопья, ржаная хлебная закваска.
Томатный соус для спагетти без масла

Томатный соус для спагетти без масла

Лук репчатый, грибы, чеснок, помидоры, томатная паста, дрожжи свежие, базилик сушёный, орегано сушёный, уксус бальзамический, соль, перец чёрный молотый.
Постная шарлотка без масла

Постная шарлотка без масла

Яблоки, цельнозерновая мука, кукурузный крахмал, разрыхлитель, сахар, минералка или квас, корица, цедра апельсина, соль.
Окрошка из кислой капусты (сухоядение)

Окрошка из кислой капусты (сухоядение)

Кислая капуста, соль, перец, квас
Блины по-мордовски

Блины по-мордовски

Мука без глютена, пшено, молоко, яйца куриное, желтки, масло сливочное, сахар-песок, дрожжи сухие, соль, масло растительное рафинированное, сметана 10%
Блины по-татарски

Блины по-татарски

Мука пшеничная, манная крупа, молоко, яйцо куриное, сахар-песок, масло растительное рафинированное, дрожжи сухие, соль, сода пищевая, сметана.
Ржаные блинчики с рыбой

Ржаные блинчики с рыбой

Мука пшеничная, мука ржаная обойная, солод ржаной, квас хлебный, сметана 30% , яйцо куриное, сахар коричневый, масло топлёное, сода пищевая, соль, сметана 25%, скумбрия свежая, лук зелёный, сахар-песок, соль, водка.