Рецепты Великого поста

Пост – важная практика духовной жизни христианина, включающая в себя не только пищевые ограничения, но и действия (молитва, участие в Церковных Таинствах, дела милосердия). Великий пост готовит верующих к духовному празднованию Пасхи. Важно познакомиться со смыслом каждой его недели и участвовать в богослужениях. В таком случае пост не будет разновидностью диеты и станет одним из эффективных инструментов достижения главной цели жизни православного христианина – спасения в вечности, соединения с Богом.

Постные заварные пирожные «Лествицы» на песочных лепёшках.

Постные заварные пирожные «Лествицы» на песочных лепёшках.

Мука, соль, разрыхлитель теста, вода, растительное масло, аквафаба, пиво светлое, сахар-песок, густое варенье, повидло или джем, свежие ягоды.
Постная окрошка с заправкой из сырых семечек

Постная окрошка с заправкой из сырых семечек

Картофель, кабачок, зелёный лук, огурец, помидор, редис, зелень, соль, сырые семечки подсолнуха, вода, сушёный базилик, лимонный сок.
Лествицы из ароматизированного песочного теста

Лествицы из ароматизированного песочного теста

Мука пшеничная, вода ледяная, растительное масло (рафинированное), соль, апельсин или лимон, гвоздика.
Лествицы из песочного теста

Лествицы из песочного теста

Мука пшеничная, вода ледяная, растительное масло (рафинированное), соль, сахарная пудра, лимонный сок, орехи, цукаты.
Бессолевой салат из моркови, яблок и кураги

Бессолевой салат из моркови, яблок и кураги

Морковь, яблоко, курага, абрикосовое или клюквенное варенье, сметана, салат листовой, изюм.
Бессолевой салат из капусты и свёклы

Бессолевой салат из капусты и свёклы

Капуста, свёкла, клюква, сметана, сахар.
Рисово-кукурузная каша по-индонезийски

Рисово-кукурузная каша по-индонезийски

Длиннозёрный рис; кукуруза; стручковая фасоль; шпинат; тыква; базилик; соль; перец чили; помидоры; лук шалот.