Рецепты Великого поста

Пост – важная практика духовной жизни христианина, включающая в себя не только пищевые ограничения, но и действия (молитва, участие в Церковных Таинствах, дела милосердия). Великий пост готовит верующих к духовному празднованию Пасхи. Важно познакомиться со смыслом каждой его недели и участвовать в богослужениях. В таком случае пост не будет разновидностью диеты и станет одним из эффективных инструментов достижения главной цели жизни православного христианина – спасения в вечности, соединения с Богом.

Смузи со шпинатом и манго

Шпинат, манго, персики, яблочный сок.

Чечевичная похлёбка с чесноком

Вода, чечевица, лук репчатый, морковь, корень петрушки, чеснок, соль, лавровый лист, перец горошком.

Икра из тыквы на зиму

Тыква; лук; помидоры; перец чёрный молотый; соль.

Тминная приправа

Тмин, сахар, винный уксус, вода.

Гречневая каша с сушёными грибами без масла

Гречневая крупа, белые грибы сушёные, грибной настой, соль, сахар, паприка, чёрный молотый перец.

Постная манная каша с яблоками

Вода, манная крупа, яблоки, сахар, соль.

Коливо для приготовления в храме

Пшеничная крупа крупного помола, булгур, хлеб, изюм светлый без косточек, кунжут, сахарная пудра, корица, грецкие орехи, миндаль, фундук.

Щи серые из крошева, постный стол

Крошево, картофель, репчатый лук, зелёный лук, соль.

Коливо, сочиво, кутья: в чём отличия

Слово «коливо» буквально переводится с греческого как «варёная пшеница»...

Постное овсяное печенье без масла

Овсяные хлопья, бананы, мёд, грецкие орехи, сода пищевая, сок лимона, корица.

Рассольник с фасолью без масла

Фасоль белая, картофель, солёные огурцы, лук, морковь, чеснок, вода, куркума, сушёная овощная смесь, лавровый лист, паприка, кориандр, соль, перец.

Картофель на пару в мультиварке

Картофель, зелень, соль.

Тушёная савойская капуста с растительным молоком

Савойская капуста, картофель, морковь, молоко кокосовое, соль

Гарнир из стручковой фасоли с морковью

Фасоль стручковая (замороженная), морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный.

Икряные оладьи в темпуре

Икра свежая, зелень свежая, мука, крахмал кукурузный, вода газированная, водка, соль, перец чёрный.

Лучшие рецепты быстрой засолки икры в домашних условиях

Рыбная икра, соль, сахар, растительное масло.

Блюда из икры на Лазареву субботу

В Лазареву субботу, когда Церковью почитается воскрешение Лазаря в канун Входа Господня в Иерусалим (Вербное Воскресенье), принято готовить блюда из рыбной икры.

Икра рыбная солёная

Икра, лук репчатый, растительное масло, уксус 9%, соль, перец, зелень петрушки.

Пряный уксус

Столовый уксус, эстрагон, укроп или сельдерей, антоновское яблоко, лавровый лист.

Постное пирожное «Картошка»

Нут варёный, финики, грецкие орехи, какао.