Рыба, каперсы, оливки, анчоусы, лук репчатый, соль, перец.
Окунь, щука или судак, морковь, петрушка, сельдерей, лук, лавровый лист, горчичное и оливковое масло, укроп, городская булка, шампиньоны, душистый и чёрный перец, соль, мускатный орех, рыбный бульон, лимон, сахар, раковые шейки.
Сельдь, лук репчатый, булка городская или картофель, растительное масло, мука, рыбный бульон или вода, лук, порей, сельдерей, петрушка, специи, вино, сахар, уксус или лимонный сок, кишмиш, миндаль.
Линь, сельдерей, корень петрушки, порей, лук-шалот, белое вино, оливковое масло, чёрный перец, лавровый лист, зелень, соль.
Карп, лук репчатый, шампиньоны, ореховое или горчичное масло, рыбный бульон или вода, красное вино, чёрный перец, зелень петрушки, соль, мука, оливковое масло.
Карп, сельдерей, корень петрушки, огурцы солёные, огуречный рассол, белое вино, растительное масло, мука, чёрный перец, душистый перец, лавровый лист, мускатный цвет, соль.
Щука, петрушка, порей, сельдерей, лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, пучок зелени, соль, отварной картофель.
Коренья (морковь, петрушка, пастернак), лук репчатый, сушёные грибы, зелень, кислая капуста, растительное масло, мука, соль.
Квашеная капуста, репчатый лук, соль, перец, мускатный орех, мука, оливковое масло, вода
Мука, кипячёная вода, подсолнечное масло, соль, вишня, сахар.
Мука, кипячёная вода, подсолнечное масло, сушёные грибы, горчичное масло, лук репчатый, соль, душистый перец.
Картофель, лук репчатый, кресс-салат, оливковое масло, уксус 3%, молотый чёрный перец, соль.
Белые сушёные грибы, рис, петрушка, мускатный орех, мука, пиво, оливковое масло, соль.
Репа, ореховое масло, тёртая булка, сахар, изюм, вино, соль, мёд.
Баклажаны, помидоры, морковь, пастернак, оливковое масло, соль, перец, томатный соус
Картофель, сёмга, сельдь, каперсы, оливки, репчатый лук, зелёный лук, горчичный соус, молотый чёрный перец, соль.
Картофель, белые грибы, килька пряного посола, лук репчатый, мука, растительное масло, панировочные сухари, соль.
Картофель, сушёные грибы, зелень, репчатый лук, мука, масло растительное, петрушка, соль.
Капуста, ореховое масло, рыбный бульон, мука, соль, сахар, уксус, яблочный соус.
