постные фруктовые соусы

Клюква, брус­ника, мёд, ржа­ная мука, соль.

Крас­ная смо­ро­дина, чес­нок, имбирь. сахар, соль, про­ван­ские травы, перец чили, души­стый перец, кори­андр, вин­ный уксус

Ингре­ди­енты: манго, тахини, чес­нок. уксус, чили, соль, чёр­ный перец, олив­ко­вое масло (по желанию)

Заправ­лять такой заправ­кой можно самые раз­но­об­раз­ные салаты. Она пре­красно соче­та­ется с листьями шпи­ната, огур­цами и авокадо.

На 100 г кураги – 1/4 ста­кана сахара, 1/4 ста­кана вина (мускат или мускатель).

Пюре яблоч­ное; сахар; томат­ная паста; рас­ти­тель­ное масло; чес­нок; поро­шок гор­чицы; души­стый перец; лав­ро­вый лист; соль; сое­вый соус; лук реп­ча­тый; крах­мал; уксус; корица.

Ингре­ди­енты: сливы 1 кг; яблоки 200 г; чес­нок 100 г; бол­гар­ский перец 200 г; поми­доры 400 г; соль 1 ст.л.; сахар 100 г; перец ост­рый струч­ко­вый 50 г; лук 200 г.

Ингре­ди­енты: бол­гар­ский перец, перец ост­рый, яблоки, поми­доры, мор­ковь, чес­нок, сахар, спе­ции, рас­ти­тель­ное масло, бази­лик, соль.

Ингре­ди­енты: поми­доры, бол­гар­ский перец, яблоки, мор­ковь, перец ост­рый струч­ко­вый; чес­нок, уксус, под­сол­неч­ное масло, сахар, соль.

Ингре­ди­енты: поми­доры 1 кг; яблоки 0.5 кг; корень хрена 100 г; чес­нок 150 г; перец ост­рый струч­ко­вый 2 шт.; уксус 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; соль 1 ст. л.