Говядина

Запеканка с мясом

Запеканка с мясом

Говядина (мякоть), картофель, яйца, лук, томат-пюре, молоко, сливочное или растительное масло, соль, перец.
Кабачки с мясом

Кабачки с мясом

Мясо (мякоть), кабачки, рис или пшено, лук, сметана, томат-пюре, мука, сливочное или растительное масло, соль, перец, укроп.
Мясная солянка

Мясная солянка

Мясные продукты, капуста, солёные огурцы, лук, томат-пюре, мука, каперсы, растительное или сливочное масло, соль, перец, петрушка, сухари панировочные.
Тефтели в томате

Тефтели в томате

Мясо (мякоть), мясной бульон, зелёный лук или репчатый лук, чеснок, томат-пюре, белый хлеб, мука, сливочное или растительное масло, соль, лавровый лист, перец горошком.
Виды кулинарной обработки мяса в домашних условиях

Виды кулинарной обработки мяса в домашних условиях

При изготовлении блюд из мяса применяют все виды тепловой обработки: варку, припускание, жаренье, тушение и запекание.