Ингредиенты
- 800 г сухарей из ржаного хлеба;
- 5 л воды;
- 1,5 стакана яблочного сиропа;
- 35 г дрожжей;
- 300 г сахара;
- 6 г имбиря.
Приготовление
- Ржаные сухари заливают кипятком и через 5–6 часов сливают полученное сусло.
- Имбирь варят в воде 20 минут, процеживают, вливают в хлебное сусло, доводят до кипения и охлаждают.
- Добавляют яблочный сироп, сахар, дрожжи.
- Размешивают и оставляют бродить.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать