Ингредиенты
- сахар;
- лимон;
- изюм;
- дрожжи;
- сода.
Приготовление
- В большую кастрюлю кладут сахар, нарезанные кусочки лимона, изюм и ошпаривают кипятком.
- Кастрюлю накрывают полотенцем и, когда вода остынет, вливают разведённые в воде дрожжи и добавляют 1/2 чайной ложки соды.
- Через 12 часов квас процеживают и разливают в бутылки, положив в каждую по 2-3 изюминки.
- Бутылки закупоривают, держат еще 2 часа в тёплом месте и относят в холодное место. Через 2-3 суток квас готов.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать