Ингредиенты
- 1 кг ржаного хлеба;
- 10 л воды;
- 4 стакана сахарного песка;
- 1/5 палочки прессованных дрожжей;
- 1 ст. ложку лимонной кислоты или сок 2 лимонов.
Приготовление
- Ржаной хлеб подсушивают, заливают кипятком, дают постоять несколько часов.
- Когда остынет, процеживают, добавляют сахарный песок, дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту.
- Оставляют на 2 часа, после этого разливают в бутылки, закупоривают их и выносят на 3 суток в холодное место.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать