Квас суточный с лимоном

Квас суточный с лимоном

50

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 1,5 кг ржа­ных сухарей;
  • 50 г дрожжей;
  • 400 г сахара;
  • 1/2 лимона;
  • изюм;
  • 13 лит­ров кипятка.

Приготовление

  1. 1,5 кг ржа­ного, наре­зан­ного кусоч­ками, хорошо высу­шен­ного хлеба поло­жить в кадочку, влить 13 л кипятка, накрыв сал­фет­кой, дать посто­ять 8 часов.
    top view flour on wooden spoon with dark bread loafs on dark desk - Квас суточный с лимоном
  2. Потом слить чистый квас в дру­гую кадку, поло­жить 50 г дрож­жей, 400 г сахара, 1/2 лимона, наре­зан­ного ломтиками.
    types of yeast for bread dry compressed yeast and natural starter culture 1 - Квас суточный с лимоном
  3. Дать посто­ять 8 часов, про­це­дить и раз­лить в бутылки, бро­сив в них по 1–2 изю­минки. Плотно заку­по­рить и оста­вить на 8–10 часов в тёп­лом месте.
    bottle of cold beer with fresh lemons - Квас суточный с лимоном

Ключевые слова: постный стол, напитки

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки