Ингредиенты
- 1 кг чёрного хлеба,
- 10 л воды,
- 500 г сахара,
- 25 г дрожжей,
- 40 г тмина.
Приготовление
- Хлеб нарезают небольшими кусочками, высушивают в духовке, заливают водой и настаивают 3–4 часа.
- Затем процеживают, добавляют дрожжи, сахар, тмин.
- Сусло ставят в тёплое место на 2–3 суток.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать