Ингредиенты
- 1 пачка спагетти,
- 300 г вешенок,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст. л. томатного пюре,
- 2 ст. л. растительного масла,
- петрушка,
- укропа,
- соль,
- перец.
Приготовление
- В большой кастрюле сварить в подсоленной воде макароны до упругости.
- Разогреть в глубокой сковородке растительное масло. Положить нарезанные небольшими кусочками грибы и обжарить.
- Добавить томатное пюре, зелень и рубленый чеснок, подсолить и приправить перцем. Прогреть на небольшом огне в течение 3-5 минут. Соединить подготовленный соус и украсить листочками петрушки.
- Вместо вешенок можно использовать любые лесные грибы, не требующие предварительной термообработки, например лисички.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: мучные блюда
Комментировать