Постный малиновый смузи-боул

Ингредиенты

Для пюре

• 1 грейпфрут,
• 1–1 1/2 стакана замороженной малины,
• бананы — 2 шт.,
• 1 ст.л. семян льна,
• 1–2 шт. грецких орехов,
• растительное молоко — 30–50 мл.

Для топпинга

• голубика,
• свежая слива,
• кокосовая стружка,
• кунжут,
• чиа,
• тыквенные семечки.

Приготовление

1. Малину заморозить или взять ягоды промышленной заморозки.
   
2. Свежие спелые бананы очистить, нарезать и заморозить.
   
3. Грейпфрут очистить, освободить мякоть от плёнок.
   
4. Из грецких орехов извлечь ядра.
   
5. Сливу (или нектарин) разрезать пополам, освободить от косточки и нарезать тонкими дольками.
   
6. Смешать все ингредиенты для смузи, отложив несколько ягод малины и щепотку семян льна, хорошо взбить в блендере, добавив растительное молоко.
   
7. Украсить семенами льна, кокосовой стружкой, чиа, тыквенными семечками, кунжутом, ломтиками сливы и ягодами, немедленно подавать.
   

Ключевые слова: постный стол, десерты, завтраки

Категория: блюда из фруктов