Ингредиенты
- тофу — 350 г;
- вода – 1 стакан;
- уксус яблочный — 50 мл;
- перец душистый – 5-7 шт;
- перец чёрный горошком – 5-7 шт;
- гвоздика – 5-7 шт.;
- лавровый лист – 2-3 шт;
- сахар — 1 ст. л;
- соль — 1 ст. л.
Приготовление
- Вскипятить воду.
- Бросить туда перец горошком, душистый перец, гвоздику и лавровый лист и варить на малом огне в течение 10 минут.
- Затем добавить соль и сахар, перемешать до растворения.
- Влить в маринад яблочный уксус, снять с огня и остудить.
- Нарезать тофу кубиками.
- Выложить кубики тофу в чистую сухую банку и залить остывшим маринадом.
- Закрыть банку крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.
- Подавать в салатах и на бутербродах.
Ключевые слова: постный стол, закуски
Комментировать