Орловский ревеневый квас

Ингредиенты

• 800 г ревеня,
• 5 л воды,
• 500 г сахара,
• 25 г дрожжей.

Приготовление

1. Ревень промывают, мелко нарезают, заливают водой и доводят до кипения.
   
2. Затем настаивают 2–3 часа, процеживают, добавляют разведённые тёплой водой дрожжи, сахар и ставят для брожения.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки