Азбука рецептов – страница 181

облепиха, апельсин, манго, куркума, имбирь, мёд.

Мясной бульон, капуста, картофель, мука, сливочное масло, сметана, соль, зелень.

Топлёное молоко, мёд.

Картофель, творог, сливочное масло, желтки, молоко, соль.

Говядина, пшено, картофель, зелень, соль.

Редька, свёкла, сметана, соль.

Мука, дрожжи свежие прессованные, молоко, сливочное масло, яйца, сахар, соль, перец, рыбное филе, репчатый лук.

Мука, яйца, вода, филе лосося, свинина, репчатый лук, соль, перец.

Мука, яйцо, вода, филе рыбы, репчатый лук, сливочное масло, соль, перец.

Рыба слабосолёная, квашеная капуста, сливочное масло, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец горошком.

Секреты приготовления вкусной выпечки - правильная температура, влажность, приёмы замешивания теста, свежесть продуктов.

Хек, вода, оливковое масло, репчатый лук, корень петрушки, лук-порей, чеснок, томат-пюре, картофель, лавровый лист, зелень петрушки, чёрный перец горошком, соль.

Отварная рыба, городская булка, молоко, яйца, сыр, панировочные сухари, топлёное масло, соль, перец.

В варёном и припущенном виде наиболее вкусны судак, осетрина, севрюга, форель, сиг, чавыча, стерлядь, лосось, карп, щука, угорь, треска, пикша, налим, камбала, скумбрия, сайра, кета, горбуша, марлин, тунец, хек, палтус, нототения, рыба-капитан, зубатка, каранкс, морской окунь

Морские гребешки, лимон, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, перец душистый, соль

Топлёное масло, лук репчатый, картофель, куриный бульон, соль, перец, зелёный лук.

Баранина (корейка), чеснок, помидоры, красный перец, репчатый лук, овощной бульон, томатная паста, растительное масло, сушёные травы (розмарин, шалфей, базилик), перец, соль.

Лаваш армянский тонкий, сливочное масло, майонез, консервированная горбуша, лимон.

Мука, вода; сухие дрожжи; капуста; оливковое масло; соль; чеснок; перец.

Картофель, масло оливковое; зелень; чеснок; соль.