Азбука рецептов – страница 180

Мясо механической обвалки — это мясо курицы или индейки, смешанное с их соединительной и жировой тканью.

Говядина (филе), лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, топлёное свиное сало.

Мука, молоко, свежие дрожжи, сахар, растительное масло, яйцо, говяжий фарш, лук репчатый, вода, соль, перец.

Мука, вода, свежие дрожжи, сахар, маргарин, зелень петрушки, свиной шпик, взбитые сливки, яйца, соль, перец.

Мука, сливочное масло, сметана, гашёная сода, яйца, соль, варёное мясо, лук репчатый, бульон, перец.

Говядина, растительное масло, мясной бульон, сливки, желток, соль, перец, зелень, сухарики.

Мясо, чеснок, соль, перец.

Печёнка куриная, молоко, яблоки, лук репчатый, портвейн или мадера, яйца, желтки, сливочное масло, растительное масло, лавровый лист, белый перец горошком, соль, перец молотый.

Говядина, огурец солёный, огурец свежий, редька, помидор, лук репчатый, пекинская капуста, винный уксус, соевый соус, растительное масло, соль, перец.

Рыба, картофель, лук, сметана, сливочное масло, зелень, соль, перец.

Творог, чеснок, яйцо, сметана, петрушка, соль.

Рис, лук, подсолнечное масло, вода, соль, перец красный молотый, петрушка.

Пшено, вода, сливочное масло, соль.

Картофель, яйца, сливочное масло, соль.

Тыква, яйцо, мука, кислое молоко, сахар, соль, сода, сливочное масло.

Свинина, яйца, сухари молотые, сливочное масло, соль, перец.

Финики, сахар, крахмал, лимонная кислота, вода.

Грейпфрут, сахар, вода

Овощной бульон, кочан цветной капусты, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сельдерей, сливки, укроп, оливковое масло, лимонный сок, горчичный порошок, тмин, соль, перец, зелёный лук.

Бобы маш; брокколи; картофель; луковица; чеснок; карри; укроп; растительное масло; ржаные сухарики; паприка копчёная, соль, перец.