Постные блинчики со свёклой и орешками

Постные блинчики со свёклой и орешками

10

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

Для блинов:

  • 1,5 стакана муки,
  • 2 стакана воды,
  • 50 г растительного масла,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • соль по вкусу,
  • 0,5 чайной ложки соды.

Для начинки:

  • 100 г кураги,
  • 100 г чернослива,
  • 70 г грецких орехов,
  • 1 свёкла,
  • 2 столовые ложки мёда.

Приготовление

  1. Хорошо промойте свёклу и поставьте вариться до мягкости.
    a pair of red beets on a black background minimalistic still life - Постные блинчики со свёклой и орешками
  2. В глубокую миску налейте тёплую воду, добавьте соль и сахар, всыпьте просеянную муку и тщательно размешайте венчиком, чтобы не было комков. Оставьте на 15 минут. Добавьте соду и влейте масло. Хорошо размешайте.
    woman kneads dough in a metal bowl preparation of dough for baking pancakes selective focus 1 - Постные блинчики со свёклой и орешками
  3. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте блины с обеих сторон.
    housewife woman bakes pancakes for breakfast home cooking pancakes in pan on glassceramic stove in her kitchen diy ingredients for making pancakes selective focus 2 - Постные блинчики со свёклой и орешками
  4. Залейте чернослив и курагу горячей водой и оставьте на 10 минут.
    plenty of dried fruit on an oriental market - Постные блинчики со свёклой и орешками
  5. Измельчите грецкие орехи.
    shelled walnuts in a mortar with pestle on black rustic table 1 - Постные блинчики со свёклой и орешками
  6. В блендер положите замоченные курагу и чернослив, очищенную от кожуры свёклу, орехи и мёд. Измельчите до однородной массы.
    honey dipper on wooden spoon over the chopping board - Постные блинчики со свёклой и орешками
  7. Блинчики смажьте полученной начинкой, сверните рулетиками, заверните в пищевую пленку и поставьте на 30 минут в холодильник. При подаче можно украсить блины сезонными ягодами и зернами граната.
    stuffed pancakes with honey and nuts on a dark background close up mardi gras - Постные блинчики со свёклой и орешками

Ключевые слова: постный стол, блины с начинкой

Категория: мучные блюда

Комментировать