Русские гречневые дрожжевые блины

Русские гречневые дрожжевые блины

10

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 2,5 ста­кана пше­нич­ной муки,
  • ⅓ ста­кана греч­не­вой муки,
  • 25 г све­жих прес­со­ван­ных дрожжей,
  • 1 сто­ло­вая ложка сахара,
  • 1 чай­ная ложка соли,
  • рас­ти­тель­ное масло.

Приготовление

  1. Заме­сите с вечера довольно густое тесто. Для этого в глу­бо­кую посуду налейте тёп­лую воду, добавьте дрожжи, пере­ме­шайте, подо­ждите появ­ле­ния пены (10 минут).
    different types of yeast for the preparation of bread products - Русские гречневые дрожжевые блины
  2. Поло­жите греч­не­вую муку и поло­вину нормы пше­нич­ной муки.
    buckwheat flour in a wooden bowl buckwheat in the bag isolated on white background - Русские гречневые дрожжевые блины
  3. Все хорошо пере­ме­шайте вен­чи­ком до исчез­но­ве­ния комоч­ков. Поме­стите тесто на холод.
    wheat flour and spikelets of wheat on a light background - Русские гречневые дрожжевые блины
  4. На сле­ду­ю­щий день добавьте остав­шу­юся муку, сахар, соль, хорошо пере­ме­шайте и дайте тесту под­няться. За 30 минут до выпечки бли­нов влейте в тесто столько тёп­лой воды, чтобы оно имело густоту сме­таны, и перемешайте.
    preparation of dough for home pancakes for breakfast or for maslenitsa ingredients on the table wheat flour eggs butter sugar salt milk recipe step by step top view with place for - Русские гречневые дрожжевые блины
  5. Можно доба­вить к тесту мелко поруб­лен­ную зелень.
    finely chopped fresh dill on a wooden cutting board with blurred edges - Русские гречневые дрожжевые блины
  6. Разо­грейте ско­во­роду, смажьте мас­лом и выпе­кайте блины с обеих сто­рон до под­ру­мя­ни­ва­ния. Пода­вайте блины с томат­ным соусом.
    crepes or russian blini on wooden backgroundin rustic style homemade thin crepes for breakfast or dessert - Русские гречневые дрожжевые блины

Ключевые слова: постный стол, блины

Категория: мучные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки