Постный салат “Мимоза” с морской капустой

Постный салат “Мимоза” с морской капустой

4

(1 голос5.0 из 5)

Традиционный праздничный салат “Мимоза” можно приготовить и в постном варианте. В дни строгого поста рыбу можно заменить на морскую капусту, а украсить салатик можно сладкой кукурузой.

Ингредиенты

На 6–8 порций:

  • 2–3 шт. картофеля в “мундире”;
  • 2 шт. отварной моркови;
  • 1 банка кукурузы;
  • 100 г сыра тофу;
  • 1 шт. лука репчатого;
  • 2 яблока;
  • 200 г морской капусты;
  • розовая соль;
  • постный майонез.

Приготовление

  1. Отварить морковь и картофель в «мундире». Овощи охладить в холодной воде, почистить и натереть на крупной тёрке. Натирать отдельно, складывать в разную посуду.
    top view organic vegetables - Постный салат "Мимоза" с морской капустой
  2. Выложить на дно салатницы или на тарелку с кулинарным кольцом слой тёртого картофеля, смазать майонезом.
    step by stepof russian new year appetizer shuba step 4 of 11 grate boiled vegetables - Постный салат "Мимоза" с морской капустой
  3. Морскую капусту порезать, при необходимости промыть от песка и посторонних включений! Уложить следующим слоем, смазать майонезом.
    japanese kelp with sesame seeds studio photo - Постный салат "Мимоза" с морской капустой
  4. Репчатый лук мелко порезать и положить сверху на морскую капусту.
    step by step herring under layers of boiled vegetables shuba step 2 of 11 chop the onion - Постный салат "Мимоза" с морской капустой
  5. Морковь выложить следующим слоем, снова смазать майонезом.
    step by step preparation of russian traditional new year appetizer - Постный салат "Мимоза" с морской капустой
  6. Яблоко почистить от сердцевины и шкурки, натереть на тёрке и положить поверх заправленной моркови. Смазать майонезом.
    apel malang original green apple from malang east java indonesia selected focus - Постный салат "Мимоза" с морской капустой
  7. Сыр тофу натереть на терке, чуть-чуть присолить (лучше розовой солью) и выложить наверх, смазать майонезом.
    tofu cheese on white background - Постный салат "Мимоза" с морской капустой
  8. Салатик сверху и по бокам украсить зёрнами сладкой кукурузы и сделать последний штрих — украсить веточкой кудрявой петрушки или укропом.
    top view of mimosa salad with corn on the top on a wooden cutting board 1 - Постный салат "Мимоза" с морской капустой

Ключевые слова: постный стол, салат

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки