Салат из квашеной капусты и солёных огурцов

Ингредиенты

• капуста квашеная с морковью — 150 г,
• огурцы солёные острые — 1 шт.,
• укроп свежий — 2-3 ветки,
• масло подсолнечное рафинированное — 1-2 ст. ложки,
• соль пищевая — щепотка,
• перец чёрный молотый — щепотка.

Приготовление

1. Солёные огурцы натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками со стороной 1 см.
2. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать.
3. Квашеную капусту с морковью слегка отжать от рассола и нарезать короткими кусочками.
4. Смешать огурцы с капустой.
5. Добавить укроп, заправить салат рафинированным маслом, посыпать солью и перцем по вкусу, размешать и дать немного настояться перед подачей.
   

Ключевые слова: постный стол, салаты

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров