Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • капуста свежая — 1 кочан,
  • лимонный сок — по вкусу,
  • растительное масло — 2–3 ложки,
  • зелень,
  • соль по вкусу,
  • овощи или фрукты по желанию.

Приготовление

  1. С твёрдого кочана капусты острым ножом снять наружные листья, уложить их крупными пластами.
    close up of green cabbage head in the garden - Салат из свежей капусты
  2. Затем капусту нарезать соломкой или натереть на тёрке, переложить в миску.
    sliced cabbage knife on cutting board half cabbage head fresh vegan food close up - Салат из свежей капусты
  3. Добавить немного соли, деревянным пестом или чистыми руками размять, чтобы капуста дала сок.
    wooden mortar and pestle for sell in local street market in thailand close up thai souvenir for tourist - Салат из свежей капусты
  4. Заправить капусту растительным маслом, лимонным соком.
    some lemon with its leaf on white textured background side view - Салат из свежей капусты
  5. Посыпать измельчённой зеленью.
    finely chopped fresh dill on a wooden cutting board with blurred edges - Салат из свежей капусты
  6. Салат из свежей капусты можно готовить в сочетании с разными овощами: морковью (тёртой на терке), луком (мелко нарезанным), яблоками (тёртыми на тёрке), хреном (мелко натёртым), кислой капустой, свёклой (отварной, натёртой на тёрке), сельдереем (свежим или слегка обваренным, натёртым на тёрке), зеленью петрушки, укропом, зелёным луком (мелко нарезанным).
    vegetables and fruits on white - Салат из свежей капусты
  7. Приготовленный салат выложить в салатницу, подать к ней ложку и вилку или специальные приборы для раскладки. Салат подавать сразу после приготовления.
    fresh summer coleslaw salad with light yogurt dressing in a white bowl on a textured wooden table close up - Салат из свежей капусты

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки