Селёдка под шубой, постный стол

Селёдка под шубой, постный стол

4

(4 голоса4.0 из 5)

Классический новогодний салатик в постном исполнении порадует домочадцев. Достаточно исключить яйца из классического рецепта или заменить их сыром тофу, а вместо скоромного майонеза использовать постный майонез или растительное масло.

Ингредиенты

  • сельдь солёная — 1 шт.,
  • картофель — 2–3 шт.,
  • морковь — 1–2 шт.,
  • свёкла — 1–2 шт.,
  • лук репчатый — 1 шт.,
  • майонез постный.

Приготовление

  1. Взять целую селёдку, отрезать голову, хвостик, выпотрошить и снять кожу. Тушку освободить от костей, сделав надрезы вдоль спинки и брюшка и отделив мясо от хребта и косточек. Мелкие косточки можно убрать с помощью пинцета.
    herring onion salad dressing snack seafood fish - Селёдка под шубой, постный стол
  2. Картофель, свёклу и морковь отварить до готовности.
    close up of fresh carrot - Селёдка под шубой, постный стол
  3. Овощи остудить, почистить, натереть на крупной тёрке.
    boiled potatoes in their skins with parsley 3 - Селёдка под шубой, постный стол
  4. Филе сельди и лук мелко нарезать.
    bulb onions sliced on wooden cutting board top view - Селёдка под шубой, постный стол
  5. Можно перетереть его немного с уксусом и сахаром. Затем начинаем выкладывать селёдку под шубой.
    bunch fresh organic beets rustic wooden table - Селёдка под шубой, постный стол
  6. На дно плоского блюда выложить селедку, разровнять, затем выложить лук, тёртый картофель, разровнять, смазать майонезом. На картофель выложить морковь, смазать майонезом. Сверху выложить свеклу, разровнять.
    overhead view yogurt open glass jar napkin - Селёдка под шубой, постный стол
  7. Украсить селёдку под шубой майонезом.
    traditional russian salad herring under a fur coat - Селёдка под шубой, постный стол

Ключевые слова: постный стол, салаты

Категория: блюда из рыбы

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки