Ингредиенты
- консервированная красная фасоль — 1 банка,
- свёкла — 1 шт.,
- картофель — 4 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- маринованные грибы — 200 г,
- маринованные огурчики — 150 г,
- зелёный лук — 1 пучок,
- чеснок — 2-3 зубчика,
- соль,
- молотый чёрный перец,
- уксус,
- сахар,
- растительное масло.
Приготовление
- Картофель, морковь и свёклу помыть, отварить в отдельной посуде, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Огурцы и маринованные грибы нарезать мелкими кубиками.
- Фасоль промыть.
- Чеснок очистить, пропустить через пресс.
- В большой миске смешать масло с чесноком, уксусом, солью, сахаром и перцем.
- Добавить все нарезанные ингредиенты и фасоль, перемешать.
- Дать настояться 30 минут.
- Перед подачей винегрет посыпать рубленым зелёным луком.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Комментировать