Советы кулинару

Правила сбора, заготовки, переработки дикорастущих плодов, ягод и грибов.

Организация питания в походе имеет очень большое значение, ведь, чтобы были силы идти, грести вёслами, ехать на велосипеде, нужно каждый день получать достаточно энергии с пищей.

Приближается пора отпусков, которую многие жители больших городов предпочитают провести вдали от цивилизации.

Крупы, макароны, овощи, фрукты, тушёнка, масло, напитки, специи.

Мясо диких птиц, мясо кабана, лося, косули, зайчатина

Если вы заблудились в лесу или вынуждены провести там какое-то время, воспользуйтесь нашими советами

Просфоры, литийные хлебы

Хлеб является источником углеводов, следовательно он повышает мозговую активность и дает сил на весь день. На Руси женщины всегда выпекали домашний деревенский хлеб.

Мука, творог, масло, молоко, сливки, сметана, яйца, сахар, ваниль, специи и пряности, изюм, цукаты.

Фрукты, овощи, орехи, молоко, йогурт, растительное молоко, семена, водоросли, мёд.

Корень хрена, лимоны, сахар, соль

Водоросли ламинария, нори, вакамэ, морской виноград, спирулина

Каштаны, вкусовые добавки по желанию.

Орехи, семена, крупы

При сборе зелени следите, чтобы в корзину попали только известные и нужные растения.

Народные названия лебеды : мучная трава, дикий шпинат. Все растение иногда бывает красного цвета. Зачастую растения покрыты серебристыми волосками...

Как разделать крупную камбалу или палтуса: обработка рыбы, филетирование, обесшкуривание.

Лёгкий способ чистки камбалы

От правильного питания ребенка с первых месяцев его жизни зависят его нормальный рост, развитие и здоровье.

Это блюдо употребляют в чистом виде, намазывают на хлеб или добавляют в кондитерские или прочие изделия.