Безалкогольный глинтвейн с клюквой

Ингредиенты

• 1 л красного виноградного сока;
• 1 апельсин;
• имбирь;
• 1 палочка корицы;
• 1 звёздочка бадьяна;
• 6 бутонов гвоздики;
• 2 ломтика лимона;
• клюква;
• 1 столовая ложка мёда
• или ½–¾ столовой ложки сахара.

Приготовление

1. Влейте в небольшую кастрюлю виноградный сок.
2. Апельсин и очищенный имбирь нарежьте кружочками и выложите туда же.
3. Добавьте корицу, бадьян, гвоздику, лимон, горсть клюквы и сахар.
4. Если используете мёд, кладите его в готовый глинтвейн или в бокалы с уже разлитым напитком.
5. Поставьте на медленный огонь и доведите почти до кипения. Снимите с плиты и настаивайте под крышкой 30 минут.
6. Можно дополнительно укутать кастрюлю чем‑нибудь тёплым. Клюкву можно добавить в бокалы. Готовый глинтвейн процедите через сито и подавайте горячим.
   

Ключевые слова: напитки

Категория: блюда из фруктов

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров