Ингредиенты
- 1 кг яблок,
- 100 г изюма,
- 700-800 г сахара,
- 10 л воды,
- 20-30 г дрожжей.
Приготовление
- Зрелые яблоки промывают, вырезают семенное гнездо, мелко нарезают и кладут в эмалированную кастрюлю.
- Туда же добавляют промытый изюм, сахар и заливают тёплой кипячёной водой.
- Когда отвар остынет, добавляют дрожжи и ставят на 12 часов в тёплое место.
- Затем процеживают, разливают в бутылки и держат на холоде.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Категория: блюда из фруктов
Комментировать