Грибной постный плов

Грибной постный плов

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • стакан риса,
  • 400 г грибов,
  • луковица,
  • морковь,
  • растительное масло,
  • соль,
  • специи,
  • чеснок
  • зелень

Приготовление

  1. Для этого блюда рис, лук, морковь и грибы (размороженные либо размоченные) берутся примерно в равных пропорциях.
    jasmine white rice on hand in sack harvest rice and food grains cooking concept - Грибной постный плов
  2. В разогретом растительном масле (в казане или другой непригорающей посуде) обжариваем грибы и тёртую морковь.
    various edible forest mushrooms on a wooden table vegetarian food - Грибной постный плов
  3. Добавляем соль, специи; сверху высыпаем ровным слоем рис, заливаем холодной водой с запасом на два сантиметра; плотно закрываем.
    top view fresh vegetables with sliced pumpkin on dark grey background ripe color fresh - Грибной постный плов
  4. Как только закипит, огонь уменьшаем до минимума. Перед окончанием варки добавляем несколько зубчиков чеснока (придётся их «вставлять» в рис, который уже впитал всю воду), выключаем и оставляем под крышкой ещё на 10–15 минут.
    a traditional asian dish pilaf with meat mushrooms and pepper capi in a bowl - Грибной постный плов
  5. Готовый плов при подаче украшаем зеленью.

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из грибов

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки