Блюда из овощей

Фалафель с овсяными хлопьями мелкого помола

Фалафель с овсяными хлопьями мелкого помола

Чечевица, морковь, лук, чеснок, кинза, овсяные хлопья, лимонный сок, зира, кориандр, соль, чёрный перец, растительное масло.
Фалафель из фасоли

Фалафель из фасоли

Фасоль, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, лимонный сок, кунжут, укроп, петрушка, зира, кориандр, паприка, соль, чёрный перец, растительное масло.
Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, ядра грецких орехов, лук репчатый, масло растительное, кизил сушёный без косточек, кишмиш, соль.
Рыбный стейк «Наршараб»

Рыбный стейк «Наршараб»

Рыба свежая, мука, масло растительное, лук репчатый, лук зелёный, наршараб, петрушка, перец, соль.
Бора из овощей

Бора из овощей

Баклажаны, помидоры, картофель, лук репчатый, масло растительное, перец острый, перец сладкий, укроп, мята, соль.
Соус «Сальса» с пореем

Соус «Сальса» с пореем

Помидоры в собственном соку, лук порей, чеснок, сладкий болгарский перец красный или зелёный, перец чили, сахар, яблочный уксус, масло оливковое, соль, петрушка, черешок сельдерея, кинза.
Постный рассольник с рисом и рыбными фрикадельками

Постный рассольник с рисом и рыбными фрикадельками

Рис, огурцы солёные, картофель, морковь, лук, сельдерей, соль, перец, специи, зелень, филе рыбы, мука, сухари.
Пхали с грибами

Пхали с грибами

Шампиньоны, чеснок, ядра грецких орехов, перец красный острый, хмели-сунели, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук репчатый, петрушка.
Пхали из свекольной ботвы или мангольда

Пхали из свекольной ботвы или мангольда

Свекольная ботва (или мангольд), орехи грецкие, чеснок, петрушка, винный уксус, хмели-сунели, перец красный, перец чёрный, соль.
Пхали из моркови

Пхали из моркови

Морковь, грецкие орехи, чеснок, кинза, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, кориандр молотый, хмели-сунели.
Пхали из свёклы

Пхали из свёклы

Свёкла, орехи грецкие, кинза, укроп, петрушка, хмели-сунели, чеснок, соль, перец, гранат.